(Rumex acetosa) schmeckt, wie der Name schon vermuten lässt, leicht säuerlich, aber auch etwas bitter. Er enthält Oxalsäure, Gerb- und Bitterstoffe und Vitamin C. Sauerampfer können Sie gut für Suppen oder Salate verwenden.
(Rumex acetosa) schmeckt, wie der Name schon vermuten lässt, leicht säuerlich, aber auch etwas bitter. Er enthält Oxalsäure, Gerb- und Bitterstoffe und Vitamin C. Sauerampfer können Sie gut für Suppen oder Salate verwenden.