(Sanguisorba minor) sollten Sie nur roh, als Zugabe zu Salaten, Gemüse, Kartoffeln und Eierspeisen einsetzen. Sie schmeckt mildwürzig, regt die Verdauung an und wirkt blutreinigend. Pimpinelle besitzt einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt.
(Sanguisorba minor) sollten Sie nur roh, als Zugabe zu Salaten, Gemüse, Kartoffeln und Eierspeisen einsetzen. Sie schmeckt mildwürzig, regt die Verdauung an und wirkt blutreinigend. Pimpinelle besitzt einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt.